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兰州爱心人士发起公益互助餐厅 孤寡老人吃上暖心热饭

  兰州12月19日电 (记者 徐雪 李亚龙)在兰州城区,一家由当地爱心人士发起的互助餐厅每日面向社会提供免费素食,前来就餐的大多数是孤寡老人、残障人士等弱势群体,他们珍惜这份爱心,不浪费粮食,用餐结束后还向在现场提供服务的志愿者表示感谢。

  兰州12月19日电 (记者 徐雪 李亚龙)在兰州城区,一家由当地爱心人士发起的互助餐厅每日面向社会提供免费素食,前来就餐的大多数是孤寡老人、残障人士等弱势群体,他们珍惜这份爱心,不浪费粮食,用餐结束后还向在现场提供服务的志愿者表示感谢。

图为前来就餐的老人。 徐雪 摄 图为前来就餐的老人。 徐雪 摄

  兰州市民管秀荣已年过八旬,独自居住的她依靠政府救助勉强生活,好在身体还算硬朗,但还是不时有许多小毛病“作怪”,让平日的买菜做饭变得十分吃力。

  得知这家互助餐厅后,管秀荣一开始不敢相信,直到吃上一碗热腾腾的饭菜后,她才打消了疑虑。“这里的饭菜很可口,我经常过来吃饭,很感谢这份爱心。”她近日接受记者采访时说。

  尽管经济条件不好,管秀荣也深知这份爱心来之不易,为了有所回报,她还向该餐厅捐赠了20元。

  走进互助餐厅的厨房,物品整洁有序,新鲜蔬菜在志愿者胡向国不断翻炒下,溢出香气。“每天五六点钟我就去早市买菜,8点回来以后开始洗菜、做菜,直到下午1点左右结束工作。每天至少要炒6大锅菜,吃面条的话要做12锅。”胡向国谈及每天的志愿工作时说道。

  胡向国3年前加入互助餐厅,他认为做公益就如同呼吸是每个人应该做的事情,因为烹饪方面比较突出,他便担起大厨的责任,每天尽心尽力制作餐食。

图为志愿者为老人盛饭。 徐雪 摄 图为志愿者为老人盛饭。 徐雪 摄

  “来吃饭的大都是上了年纪的老人,所以我在做饭的过程中,就会偏向老年人的口味,这些饭菜必须是热腾腾的、容易消化的。”胡向国说。

  志愿者吕万宝介绍说,餐厅倡导环保健康、勤俭节约、光盘行动,还倡议关心关爱弱势群体和孤寡老人。每日有近200人前来就餐,餐厅的日常运转也是依靠社会各界的爱心捐赠。

  78岁的兰州市民宋建才也经常来这里吃饭,他在这里结识了许多新朋友,为晚年冷清的生活亦增加了不少乐趣。(完)

【编辑:姜雨薇】
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